Descrição do Produto
As galinhas que põem ovos do “Solo” são criadas em liberdade dentro de um pavilhão num regime extensivo interior. A sua alimentação, à base de cereais, confere aos ovos uma tonalidade forte na gema e características de emulsão e estabilizantes na clara sem precedentes.
As galinhas circulam livremente no solo, dos pavilhões, onde a densidade destas não é superior a 9 galinhas por m2. Os ovos do solo são recolhidos diariamente, sendo depois mantidos a uma temperatura estabilizada, o que não permite a perca das suas caracteríasticas organoléticas.
Os ovos de produção no solo são amigos do bem-estar animal.